Bullenmast Familie Weber
Mit Strohmatic kostengünstig einstreuen
Bullenmast auf Stroh – mit Strohmatic geht’s wunderbar
Betriebsreport der Fam. Weber in Hengersberg, Niederbayern
Die Familie Weber in Hengersberg in Niederbayern betreibt schon seit Jahrzehnten einen gemischten Betrieb mit Schwerpunkt Rindermast. Neben den 140 Mastbullen werden 27 Mutterkühe und 70 Sauen gehalten. Die Überlegungen, am Markenprogramm von „Certified Angus Beef Germany“ von „Alpenrind“ in Traunstein teilzunehmen und der eigenen Überzeugung für einen Strohstall führten zum Entschluss, einen, der Sonne zugewandten offen Tretmiststall zu bauen. Die Strohmatic Einstreuanlage ist dabei die Schlüsseltechnik für die kostengünstige Bauweise und den arbeitssparenden und strohsparenden Betrieb des Bullenstalles.
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Die Teilnahmekriterien am „Certified Angus Beef Germany“ Qualitätsfleischprogramm sind für Martin Weber ohne wesentliche Hürden einfach zu erfüllen. Neben der strengen Angus-Zucht-Herkunft der Masttiere ist die Futterbasis „in erster Linie mit Raufutter“ zu gewährleisten. Das Schlachtgewicht liegt bei max. 400 kg. Dafür gibt’s einen garantierten Preisaufschlag von € 0,20 bei Mastbullen und € 0,30 bei Färsen auf den Notierungspreis. Mehr Info dazu unter www.angusgroup.eu .
Martin Weber ist 38 Jahre alt, und betreibt neben dem landwirtschaftlichen Betrieb noch sehr erfolgreich ein Fliesengeschäft. Der Vater von Martin kümmert sich hauptsächlich um die Tiere am Hof. Ein großes Anliegen war Martin, mehr Platz für seine Tiere und die Haltung auf Stroh. Die Familie Weber ist zudem auch noch ein Erlebnisbauernhof für Schulen und Kindergärten im Landkreis Deggendorf, für den seine Frau Martina Weber zuständig ist. Die Begeisterung der Kinder, die stressfreien Bullen in Ihrem Strohstall zu sehen, gibt immer wieder Motivation und Freude zurück.
Der neue Stall ist für insgesamt 60 Bullen und 27 Mutterkühen mit ihren Kälbern ausgelegt. Im Sommer sind die Mutterkühe mit Ihren Kälbern auf der Weide, im Winter bietet der Tretmiststall mit Kälberschlupf und Auslauf Ihr besonders tierfreundliches Zuhause. Die Liegefläche wurde mit einem Gefälle von 8% betoniert. Das ist am Betrieb Weber besonders wichtig, da die 100 Angus Jungrinder und Färsen und noch mehr die Mutterkühe besonders ruhig sind und dadurch den Mist nur langsam nach unten treten. Das Stroh wird automatisch mit der Strohmatic Einstreuanlage auf eine Länge von 20 mm gehäckselt und 2-mal täglich eingestreut. Das kurz gehäckselte Stroh unterstützt die Fließfähigkeit des Mistes und verhindert das Anwachsen der Liegefläche mit Mist. Der Strohbedarf liegt insgesamt bei 1 Ballen pro Tag, bzw. 2,3 kg pro Tier und ist damit um mindestens 50% weniger als bei vergleichbaren Tretmistsystemen ohne gehäckseltem Stroh. Die automatische Einstreuanlage ermöglichte dem Betrieb auch erhebliche Kosteneinsparungen beim Gebäude zu erzielen, da auf eine deckenlastige Strohlagerung verzichtet werden konnte.
Im Bereich der Entmistung entschied sich Martin Weber für die, zwar etwas teurere aber besonders funktionssichere Variante mit Schubstangenentmistung. Damit wird der heruntergetretene Mist einmal aus dem Schubstangenkanal und in Verlängerung mit der Pressentmistung auf eine Betonplatte gedrückt und anschießend mit dem Radlader auf den Misthaufen geschoben. Obwohl der Stall nach vorne komplett offen ist, hat sich das auch bereits im Winter, selbst bei langanhaltenden Frosttemperaturen, bestens bewährt. Auch die Rinder kommen problemlos klar damit, sie haben das schnell gelernt. Die gesamte, anfallende Jauche wird im Mist aufgrund der hohen Saugfähigkeit des gehäckselten Strohs gebunden.
Um die Haltungsbedingungen für weitere 40 Mastrinder im alten Kuhstall (mit niedriger Raumhöhe) zu verbessern, der ebenfalls auf einen Tretmiststall umgebaut wurde, wurde Ende 2018 eine spezielle Schlauchlüftung eingebaut. Die Ausblasöffnungen der Luftschläuche wurden individuell für den Stall berechnet und gefertigt, um eine perfekte Luftverteilung zu gewährleisten. Aktuell wird noch per Hand eingestreut, jedoch soll bald mit einer Selbstbauvariante, eines am Hoftrack aufgebauten Strohverteilers, das gehäckselte Stroh von der Strohmatic Einstreuanlage eingestreut werden
