Farma Kratzer a Rauch

Innovative Fütterungstechnik unterstützt den professionellen Schweinezuchtbetrieb Kratzer & Rauch

Kratzer & Rauch GbR ist ein süddeutscher Ferkelproduktionsbetrieb auf Erfolgs- und Wachstumskurs. Die beiden Eigentümerfamilien haben den ersten Sauenstall für 800 produktive Sauen in Kühlenthal (ca. 50 km nördlich von Augsburg in Süddeutschland) im Jahr 2004 errichtet. Im Jahr 2009 wurde die Kapazität mit dem Neubau für weitere 800 Sauen spiegelgleich auf insgesamt 1600 Sauen verdoppelt. Im Ferkelaufzuchtstall, 1 km vom Sauenstall entfernt, werden insgesamt ca. 5000 Aufzuchtferkel gehalten. 

Professionalität in der Schweineproduktion steht an erster Stelle. Neben den Eigentümern Franz Kratzer und Martin Rauch wird der Sauenbetrieb von Fremdarbeitskräften geführt. Dabei wird über eine Zeituhr die anfallende Arbeitszeit exakt erfasst. Martin Rauch gibt an, dass für die Ferkelproduktion 4 Stunden pro Sau und Jahr sowie zusätzlich 2 Stunden für die Futteraufbereitung und die Aufzucht der Ferkel benötigt werden. Eine Arbeitskraft betreut 350 Sauen inklusive deren abgesetzter Ferkel!

Die eingesetzte Hermitage Genetik der Sauen ist sehr robust und eignet sich bestens für die Gruppenhaltung der Sauen. Mit 26 abgesetzten Ferkeln pro Sau und Jahr liegt er im oberen Viertel der Ferkelproduzenten in Süddeutschland. Allerdings hat für Martin Rauch das ökonomische Ergebnis am Ende Priorität gegenüber der Aufzucht „jeden Kümmerers um jeden Preis“. 

Zwei technische Highlights der Fütterungstechnik von Schauer Agrotronic, die Spotmix Multiphasenfütterung und die Compident Abruffütterung sind und waren für den Betrieb Kratzer & Rauch eine Schlüsseltechnologie auf dem modernen und sehr professionell geführten Schweinezuchtbetrieb. Mit der Compident Abruffütterung werden die Sauen individuell und leistungsgerecht mit Flüssigfutter versorgt. Die Fütterung der Sauen basiert auf optimaler Konditionierung, das heißt, dass dadurch ein Verfetten der Sauen vermieden wird und die Leistung kontinuierlich steigt. Die Sauen werden in großen dynamischen Gruppen gehalten. Je Gruppe werden ca. 200 Sauen an je 3 Compident Abruffütterungsstationen gefüttert. Die Zusammensetzung der Sauen in der Gruppe erfolgt nach Alter und nicht nach Datum der Trächtigkeit. Über Selektionseinheiten, die direkt an die Futterstation angebaut sind, werden die trächtigen Sauen für Behandlungen oder Kontrollen in den Gang selektiert. Die Sauen werden in einer eigens dafür vorgesehenen Anlernbucht an zwei Compident Abrufstationen trainiert. 

Im Deckzentrum werden die Sauen insgesamt 5 Wochen bis zur erfolgten Trächtigkeitskontrolle individuell in den besamungsfreundlichen Kastenständen von Schauer gehalten. Diese ermöglichen durch die offene Bauweise im hinteren Bereich und die flexible Verstellmöglichkeit der Eingangstüren ein besonders ergonomisches Arbeiten mit den Sauen. 

Die Sauen im Deckzentrum und im Abferkelstall werden ebenfalls mit einer Flüssigfütterungsanlage von Schauer versorgt. Speziell im Abferkelbereich steigert sich dadurch die Futteraufnahme, was zu einer verbesserten Milchleistung und höheren Absetzgewichten der Ferkel führt. 

Der vom Zuchtbetrieb ca. 1 km entfernte Ferkelaufzuchtstall wird mit Spotmix von Schauer versorgt. Die Spotmix Multiphasenfütterung ist die ideale Ergänzung für einen gelungenen Start der Absetzferkel bis zum Verkauf an die Mäster. Der unangefochtene Profi in Sachen Multiphasenfütterung und Fütterungshygiene füttert die Ferkel förmlich "von der Hand in den Mund", sodass auch hier überdurchschnittliche Zuwachsleistungen von bis zu 500 g/Tier und Tag erreicht werden. Das Ergebnis sind gesunde und rasch wachsende Ferkel in großen Partien, wie sie von Kratzer und Rauch angeboten werden. 

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