Moderner Demeter Milchviehbetrieb

Hof Gasswies in Klettgau, Deutschland

Automatische Strohmatic Einstreuanlange und automatisches Entmistungssystem für eine besonders effiziente, artgerechte und arbeitswirtschaftliche Milchviehhaltung.

Der Demeter Milchviehbetrieb strotzt vor Ideen und Innovationen!

Seit 40 Jahren hat die Milchviehhaltung am Betrieb Tradition. Seit mehr als 20 Jahren wird er als Biobetrieb (Bioloand) geführt. Der Hof wird als Kommanditgesellschaft (KG) geführt. Der neue Kuhstall wurde im Jahr 2020 als EIP (Europäische Innovations Partnerschaft) gefördertes Projekt für 58 Milchviehplätze aus einem Um- und Anbau einer bestehenden Heuhalle errichtet. Gleichzeitig mit Projektbeginn 2017 erfolgte auch die Umstellung auf die Demeter-Richtlinien. Eine angeschlossene Verarbeitung zu Käseprodukten und Vermarktung ist geplant. Das Hofteam hofft auf rege Nachfrage aus dem Umland und aus dem nur 3 km entfernten schweizerischen Grenzbereich. Ein Seminarraum mit Besuchertribüne mit Blick auf den Stall ergänzt das innovative Stallkonzept.

EIP Förderprojekt unterstreicht innovative Ideen des Milchviehbetriebes

Ein maßgeblicher innovativer Handlungsbereich für das EIP Förderprojekt ist der am Milchviehbetrieb umgesetzte Weg zur Emissionsminderung. Es werden nicht nur die Liegeboxen eingestreut, um den Kühen besten Liegekomfort zu bieten, sondern auch die Laufgänge. Damit wird der Harn sofort vom Stroh absorbiert. Zusätzlich wird per Hand mit einem Streuer Pflanzkohle aufgebracht. Über eine Sprinkleranlage wird auf das Stroh-Mist-Gemisch mit Wasser verdünnte Milchsäure gesprüht.

JETZT VOLLSTÄNDIGE REPORTAGE LESEN!

Der Vorteil liegt klar auf der Hand: weniger Ammoniakemissionen und gleichzeitig verbesserter Humusaufbau durch Festmist auf den Wiesen und Äckern. Am Betrieb erfolgen Untersuchungen von der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen zu den Mengen und unterschiedlichen Substanzen, um diese Kot-Harn-Stabilisierung zu optimieren.

Moderner Milchviehlaufstall von SCHAUER Agrotronic: